Wie auch in den vergangen Jahren wird der Witzenhäuser Braumeister Rainer Schinkel, mit seinem Team, das Festzelt auf dem Joseph-Pott-Platz bewirtschaften. Lassen Sie sich von ihm über die Festtage verwöhnen. Für das leibliche Wohl hat der Braumeister der Region das gesamte Sortiment zur Verfügung gestellt. Der Festwirt bewirtet Sie unter anderen mit heimischen Spezialitäten, wie dem bekannten Schinkel Weizenbier. Auch beim Festfrühstück können Sie sich auf die ausgezeichnete Küche der Schinkelprofis verlassen.

Schinkel´s Brauhaus in Witzenhausen ist eine handwerkliche Kleinbrauerei, die sich durch eine besondere Produktionsweise, individuelles Angebot und Flexibilität hervorhebt. Bei Schinkel´s Brauhaus beginnt das Reinheitsgebot auf dem Acker. Bereits im Jahr 2000 hat man mit der Bio Produktion begonnen und sich als erste hessische Brauerei ökologisch zertifizieren lassen.

Schinkel´s Bier ist immer etwas besonderes - unfiltriert ob Hell, Dunkel oder Weizen, immer frisch vom Fass oder aus der Flasche. Die Biere sind im traditionellen Brauverfahren unter größter Sorgfalt hergestellt, mit ökologischen Rohstoffen. Von der DLG wurden sie bereits mit zwei Goldmedaillien ausgezeichnet.

Schinkel's Brauhaus wird unterstützt durch die Großbrauerei Einbecker Brauhaus AG.